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    蛋價真正反彈不遠了!8月淘雞風險大!

    2022-07-10 21:29:29 來源: 編輯:筆名 閱讀量:

    蛋價真正反彈不遠了!8月淘雞風險大!

    蛋價真正反彈不遠了!8月淘雞風險大!

    雞蛋生產較為連續,蛋品月度供應量變動不大,導致雞蛋價格波動的主要因素是消費變化。雞蛋作為生鮮品,可儲存時間短,消費采買具有及時性,因此雞蛋消費的季節性變化導致了雞蛋價格波動的季節性變化。

    每年春節后居民以消耗家庭存貨為主,采買需求下降,雞蛋價格在春節后形成低點;隨后家庭存貨消耗完畢陸續增加采買,蛋價反彈至相對高點;居民需求飽和且無食品廠備貨需求的情況下,蛋價一般振蕩或回落調整,在上半年完成低點上漲再回落的波段行情。下半年受中秋節傳統旺季帶動,蛋價自年中低點開始上漲,大約在中秋節前兩周見高點;節后需求回落,價格回調;四季度中后期受元旦和春節集中采購拉動,蛋價再次偏強運行,直至形成年前高點,再隨著春節結束而進入下一年度的季節性波動周期。

    2022年二季度主產區雞蛋價格在4月末達到最高點5.22元/斤,隨后進入消費淡季,雞蛋價格振蕩下跌,到6月末主產區蛋價回落至3.97元/斤,均價較高點回落23.95%。從雞蛋消費時間節奏上分析,本次回落調整已經結束,等待7月中旬中秋節備貨需求啟動,蛋價即可迎來旺季行情。

    不過需要注意的是,今年梅雨天氣較往年有推遲,高溫高濕天氣不利于蛋品運輸和儲存,部分蛋品因產銷區溫差較大,外觀不佳,限制議價空間。同時,當前蔬菜維持正常供應,蔬菜市場整體價格平穩,替代效應不利于雞蛋價格上漲。后市隨著產銷區陸續“出梅”,以及蔬菜因炎熱天氣“減產”,雞蛋議價能力恢復,將有助于蛋價在中秋節備貨的需求拉動下上漲。

    為預測三季度蛋價走勢,我們對在產蛋雞存欄量進行測算。預測數據顯示,三季度在產蛋雞存欄量逐月上漲,并向正常存欄量靠攏,因此蛋價有回歸至常規區間的壓力,將不能復制上半年“始終處于同期高位”的高價模式。結合國內總消費不足,預計中秋節旺季高點較難明顯突破上半年的價格高點,預計在5.3元/斤附近,爆發式高點缺乏來自消費的強力驅動。


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